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Articles sur le Pérou

 
  1. L'Equipe chez Serge

    Le turrón de Doña Pepa

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    Le turrón péruvien, bien que présent tout au long de l’année, est à l’honneur en ce mois de célébrations du Señor de los Milagros. C’est un peu notre petit miracle du mois d’octobre à nous. Ce dessert très sucré trouve ses racines à Lima. Selon la légende la plus connue,...
  2. L'Equipe chez Serge

    Les fourmis: LA spécialité culinaire!

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    En Amazonie, et ce depuis plusieurs années, on mange des fourmis. Attention, pas n’importe lesquelles, seulement les « siquisapa » également appelées « fourmis coupe-feuille ». Depuis la fin de la saison des pluies, cette espèce qui abonde dans la zone de Moyabamba (ville de la forêt amazonienne situé au nord du Pérou) connaît un...
  3. L'Equipe chez Serge

    Nouvelles lignes aériennes

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      Peruvian Airlines vient d’ouvrir de nouvelles lignes au départ de Lima et à destination de Chiclayo, Trujillo (villes côtières au nord du pays) et Tarapoto et Pucallpa (villes du bassin amazonien au nord du pays). Elles viendront compléter la desserte quotidienne déjà opérée par la compagnie chilienne Lan et...
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